Мука относится к продуктам, которые не зависят от сезонности, спрос на мучную продукцию в России стабильно высокий благодаря большому количеству хлебобулочных изделий в рационе населения. Мукомольные предприятия относятся к быстроокупаемым отраслям бизнеса: даже при средней мощности производства вложения окупятся в течении 2 лет.
При производстве муки можно предложить широкий ассортимент видов: пшеничная, ржаная, кукурузная, овсяная, рисовая и т.д.
Компания Ангар 36 предлагает строительство мукомольного предприятия “под ключ”. Мы предоставляем полный комплекс услуг от разработки проекта до оснащения оборудованием. Мукомольные предприятия обладают рядом требований, которые необходимо учитывать при строительстве: размещение трех основных линий производства, цех по фасовке и упаковке продукции, склады для хранения готовой продукции, промышленный пол, качественная система вентиляции, желательно наличие собственной лаборатории для контроля качества на всех этапах производства.
Производство муки регламентируется государственными стандартами и требует соответствия санитарным нормам, поэтому помещение должно быть чистым, хорошо проветриваемым и теплым.
Производственная линия включает несколько этапов:
- Очистка и кондиционирование. На первом этапе необходимо удалить из зерновой массы примеси, пыль и прочие посторонние вещества.
- Обработка зерен горячим паром позволяет с легкостью отделять зерновую оболочку и делает сырье мягким.
- Размол и просеивание. На этом этапе может быть несколько стадий помола, все зависит от требований к готовой продукции.
- Проверка качества в лаборатории. Нарушение санитарных норм может повлечь крупные штрафы и ликвидацию даже самого хорошо оснащенного предприятия. Не стоит экономить на оснащении лаборатории.
- Фасовка в мешки или пакеты. Часто на предприятиях по производству муки экономят на технике для прошивки мешков, делать этого не рекомендуется если Вы планируете работать долго и успешно.
Самый выгодный вариант строительства предприятия по производству муки — это возведение здания из металлических конструкций. Ангар 36 занимается строительством быстровозводимых зданий. Мы используем материалы лучшего качества, специалисты компании имеют большой опыт в возведении промышленных предприятий.
В основании мукомольного предприятия закладывается легкий фундамент, на который устанавливают металлический каркас. Заказ на производство комплекта металлических профилей принимает Липецкий завод металлоконструкций, профили изготовлены из высокопрочной стали, покрытой слоем цинка, защищающим от коррозии и увеличивающим срок службы.
Затем ведется монтаж стен и кровли из сэндвич панелей, производство панелей налажено в Ангар 36. По итогам 2019 года наша продукция уверенно лидирует в списке производителей сэндвич панелей благодаря высокому качеству.
Заказать строительство мукомольного предприятия в Москве и других регионах России Вы можете на сайте Ангар 36. Выбирая Ангар 36 Вы делаете успешный вклад в развитие бизнеса!